Description détaillée
Ce wok à induction professionnel offre une puissance de 3,5 kW sous une alimentation 230 V, avec un affichage numérique et dix niveaux de température réglables. Sa cuve intérieure de cuisson mesure 26 cm de diamètre, un format adapté aux préparations sautées à feu vif, légumes, viandes en lamelles ou nouilles, qui demandent une montée en température rapide et homogène. Il convient à un stand de cuisine asiatique, un cours de cuisine événementiel ou un poste de cuisson complémentaire sur un buffet à thème.
Une cuisson rapide et précise
Les dix niveaux de puissance permettent de passer d’une cuisson douce à une saisie vive en un seul réglage, sans attendre la montée en température d’une plaque à gaz. L’affichage numérique facilite le pilotage pendant un service où plusieurs préparations s’enchaînent rapidement.
Location et disponibilité
Cette référence fait partie de notre catalogue de matériel de cuisine événementielle, disponible à la location pour vos mariages, anniversaires, séminaires et réceptions privées. Retrait à l'entrepôt ou livraison en Alsace et dans les départements limitrophes.